食料を廃棄すると、食料を育て、加工、包装、輸送のために使った資源やエネルギーも無駄になります。また、埋め立て地で食品が腐敗すると、強力な温室効果ガスの一つであるメタンガスが発生するので、
購入した食品は使い切り、食べ残しはすべて堆肥にします。